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1、把核桃仁放在开水中浸泡,浸泡的时候可以放少量食用盐,泡制时间应该在1到2小时之间,泡好以后取出用家里的牙签,把它表面的薄皮揭开,再用手轻轻一撕就能去掉。
2、核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。
3、与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。
4、核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
5、对人体有益。
6、是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
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