【资料图】

绿豆粉条一般要先浸泡一会再煮比较容易熟,可以使用凉水泡,一般浸泡3-4个小时(可以根据情况自行安排时间),建议使用开水更 自快。放清水烧开,然后放入绿豆粉条,水量应该略多于粉条为宜,浸泡3-4小时,粉条变软即可。这样绿豆粉丝吃起来口感是最佳的。